The Observatory’s research reports. Each one ships with its methodology, its limitations and its dataset — free to read and free to cite.

Forthcoming

Generazione Zero? Wine consumption among Italian university students — the first flagship study of the B.Wine Observatory. A survey of 800+ students across five or more Italian universities on how, when, at what price and against which alternatives wine is actually consumed by the generation the industry is trying to understand. December 2026.

How to read our reports

Every report includes a methodology appendix and a plain-language limitations section. The anonymised dataset and analysis scripts are published alongside each report on the Data page. Our research standards are public on the Method page.

Cite us

B.Wine Observatory (year). Title. Bocconi University Wine Club, Milan. bwineobservatory.com

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I report di ricerca dell’Observatory. Ognuno è pubblicato con la propria metodologia, i propri limiti e il proprio dataset — liberamente leggibile e citabile.

In arrivo

Generazione Zero? Il consumo di vino tra gli studenti universitari italiani — il primo studio del B.Wine Observatory. Un’indagine su oltre 800 studenti di almeno cinque atenei italiani su come, quando, a quale prezzo e contro quali alternative il vino viene realmente consumato dalla generazione che il settore cerca di capire. Dicembre 2026.

Come leggere i nostri report

Ogni report include un’appendice metodologica e una sezione sui limiti scritta in linguaggio chiaro. Dataset anonimizzati e script di analisi sono pubblicati nella pagina Data. I nostri standard di ricerca sono pubblici nella pagina Method.